在糖艺装盘中,拉丝是用的最多也是最快最简单做的,搭配上一些其他小物件,就能做出精美小盘饰。本期就教各位如何拉丝并用在装盘上。
效果图如下:
第一步:拿出不同颜色的糖体,并且放在糖艺灯下烘烤,让其变软就可以取下进一步加工。
第二步:用手将烤软的糖体不断来回翻卷,使表面更光滑明亮时,用拇指于食指提出一个大小适宜的圆珠形状,然后两只手相互配合,慢慢拉出细丝,当达到合适的长度之后,拉出尖即可。拉出来的丝可顺势缠绕在手指上,做出缠绕的形态,待冷却凝固后取下即可。其他颜色亦是如此。
第三步:拿出一小块糖体,用酒精灯或喷枪将拉好的细丝底部烧化,并凝固在拿出的小圆片上,粘牢放入干燥剂中等待使用。
第四步:如何装盘,装盘讲究简单快捷,所以我们可以先洒一点点糖粉在盘子上,拿出已经做好的糖艺放上,分别再用车厘子和法香搭配一下,使颜色更丰富即可!