大闸蟹的产地遍布全球，不同产地的大闸蟹各有其独特的特点和美誉。以下是一些大闸蟹产地详细的介绍：
- 阳澄湖：阳澄湖位于中国江苏苏州，其大闸蟹被誉为“蟹中之王”。阳澄湖的水质优良，非常适合大闸蟹的生长，所产的大闸蟹个体肥大，最大可达500克，蟹肉丰满，营养丰富，蟹黄足且口感鲜美。青背、白肚、黄毛、金爪是阳澄湖大闸蟹的最大特点。
- 太湖：太湖位于中国江苏和浙江两省之间，是中国最大的淡水湖之一。太湖大闸蟹的生长环境水流湍急、水草丰美，因此其个大体重，蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常。太湖大闸蟹被誉为“蟹中珍品”。
- 辽宁盘锦：辽宁盘锦是中国北方最大的大闸蟹养殖产区，也是中国河蟹之乡。盘锦的大闸蟹在养殖过程中，充分利用了当地的自然条件和现代化的养殖技术，使得其个大、肉质肥嫩、口感鲜美。
- 洪泽湖：洪泽湖位于中国江苏和安徽两省之间，是中国第四大淡水湖。洪泽湖水草丰茂，周围环境优美无污染，因此洪泽湖大闸蟹的品质较高。洪泽湖大闸蟹的蟹黄丰富，脂白如玉，膏黄如金，具有个大、螯肥、肉香的特点。
- 固城湖：固城湖位于中国江苏高淳区，固城湖的水域百里方圆，碧波荡漾，水草丰茂，所产的螃蟹形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同。固城湖大闸蟹的肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。
- 盐城大纵湖：盐城大纵湖位于中国江苏盐城市，水质清新，自然饵料丰富，产出的湖蟹个大、壳青、肚白、金爪、肉丰味美。
- 梁子湖：梁子湖位于中国湖北鄂州市，是湖北省蓄水量第一大、面积第一大的淡水湖。梁子湖水域宽阔，水质好，为大闸蟹的生长提供了优质的环境。所产的大闸蟹具有青背、金爪、黄毛、白肚等特点，肉质细嫩，味道鲜美。
- 微山湖：微山湖位于中国山东济宁市，是北方最大的淡水湖之一。微山湖水草丰茂，饵料资源丰富，是天然的大闸蟹养殖基地。微山湖大闸蟹产于微山湖而得名，具有青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮膏肥、香味浓郁的特点。
- 兴化大闸蟹：兴化市内湖荡密布，河道纵横交织，为大闸蟹提供了优质的生长条件。所产的大闸蟹具有青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯等特点，脂膏丰满、肉质玉白、鲜美爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜。
- 白荡湖：白荡湖是位于中国安徽枞阳县的淡水湖，湖水清澈白皙，湖面碧波荡漾。白荡湖的大闸蟹个大、色鲜、味美。
